Denominazione: |
MARCHE MERLOT IGT |
Zona di produzione: |
Matelica (Mc), regione Marche, Italia |
Tipologia: |
Rosso |
Uva: |
100% Merlot |
Descrizione del vigneto: |
Esposizione Sud; altitudine 480 m/slm; superficie 1 Ha; 4.200 ceppi/Ha, sesto impianto 2,7x0,90 |
Resa in uva per ettaro (Q.li): |
80 q/Ha (2 kg di uva per pianta) |
Anno di impianto: |
2000/2001 |
Allevamento: |
Cordone speronato |
Terreno: |
Medio impasto tendente al sabbioso |
Vendemmia: |
Manuale inizio settembre |
Vinificazione: |
In rosso con le bucce per una durata di circa 10 giorni in cemento |
Maturazione: |
Circa 8 mesi in vasche di cemento |
Affinamento: |
2 mesi in bottiglia |
Colore: |
Rosso rubino intenso |
Profumo: |
Di frutti di bosco |
Sapore: |
Gusto ricco e fresco con un tannino morbido |
Grado alcolico: |
14% |
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): |
16-18° |